819 Grado universitario, turismo y hostelería
Ciencias Gastronómicas: notas de corte y sueldo
Se puede estudiar en 4 universidades (4 públicas), con 110 plazas de nuevo ingreso en total. La nota de corte del curso 2025-2026 va de 5,00 a 5,00, con una mediana de 5,00.
Notas de corte 2025-2026, universidad por universidad
Nota del último admitido, sobre 14, en el cupo general. «N/A» significa que no hubo corte (privadas sin límite de plazas o plazas sin cubrir). El sueldo es la base media de cotización a los 4 años de terminar, en la misma regla que todo el catálogo.
| Universidad y centro | Nota 2025-2026 | Curso anterior | Plazas | Crédito | Sueldo a los 4 años, escala de 10.000 a 50.000 € | Sueldo a 4 años | Trabajan |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Universidad de Burgos Facultad de Ciencias, Burgos. Pública. | 5,00 | 5,00 | 20 | 15,58 € | sin dato | — | — |
| Universidad de León Facultad de Veterinaria, León. Pública. | 5,00 | 5,00 | 20 | 15,58 € | sin dato | — | — |
| Universidad de Valladolid 3 centros: Palencia, Segovia, Valladolid. Pública. | 5,00 | 5,00 | 20 | 15,58 € | sin dato | — | — |
| Universitat de València (Estudi General) Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, Valencia/València. Pública. | 5,00 | 8,18 | 50 | 17,34 € | sin dato | — | — |
La línea de puntos de cada barra es la media de todos los graduados de España (32.220 €). El sueldo y el empleo son de la titulación en esa universidad, no del centro concreto. Fuente: QEDU, Qué estudiar y dónde en la universidad. Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.
Lo que dicen las cifras
- Respecto al curso anterior, la nota de corte subió en 0 universidades y bajó en 1; en el resto se mantuvo o no hay dato de los dos cursos.
- 4 de las 4 universidades que la imparten son públicas.
- Las tres universidades con más plazas (València (Estudi General), Burgos, Valladolid) reúnen 90 de las 110 plazas, el 82 %.
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Preguntas frecuentes
¿Qué nota hace falta para estudiar Ciencias Gastronómicas?
Depende de la universidad. En el curso 2025-2026 la nota de corte más alta fue 5,00 (Universitat de València (Estudi General)) y la más baja 5,00 (Universidad de León), sobre 14. La mitad de los centros pidió 5,00 o menos. La nota de corte es la del último admitido en junio-julio: no es un mínimo fijo y cambia cada año.
¿Cuánto cuesta estudiar Ciencias Gastronómicas en una universidad pública?
El crédito en primera matrícula cuesta una mediana de 15,58 € en las públicas que lo imparten, así que un curso completo de 60 créditos sale por unos 940 €. Cada comunidad fija sus precios y muchas aplican bonificaciones por aprobado.