INA-S01 Grado superior, 2000 horas
Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
Quienes lo terminaron en 2020 cotizaron de media 19.430 € su primer año a jornada completa (unos 1620 € al mes), igual que la media del grado superior. El 49,3 % estaba dado de alta en la Seguridad Social el primer año y el 72,1 % al cuarto.
19.430 € de media el primer año · 49,3 % trabaja ese año
Lo que cotizan sus titulados
Base de cotización anual a jornada completa: lo que se acerca al sueldo bruto, pagas extra incluidas.
Primer año
19.430 € 14.830 € a 23.190 €
Segundo año
20.670 € 16.040 € a 23.970 €
Tercer año
21.990 € 17.380 € a 25.570 €
La barra va del titulado del puesto 20 al del 80 de cada 100; la línea gruesa es la media y la de puntos, la media del grado superior ese mismo año. No hay dato de este ciclo por separado: es el de su familia (Industrias Alimentarias, grado superior).
Cuántos trabajan
Porcentaje de titulados dados de alta en la Seguridad Social, por cuenta propia o ajena.
- 33,4 % Antes de titularse
- 49,3 % Primer año
- 62,4 % Segundo año
- 67,5 % Tercer año
- 72,1 % Cuarto año
La línea de puntos de cada columna es la media del grado superior. No hay dato de este ciclo por separado: es el de su familia (Industrias Alimentarias, grado superior).
Cuántos lo estudian y dónde
Curso 2024-2025. 95 alumnos en toda España, el 100 % en centros públicos y el 100 % a distancia.
- Matriculados presencial
- 0
- A distancia
- 95
- Centros que lo imparten
- 49
- Públicos, concertados y privados
- 44, 1 y 4
- Terminaron en 2023-2024
- 448
- Módulos aprobados
- 84,6 % mediana del grado superior: 86,6 %
Por provincia
Las cinco con más alumnos: Cantabria (52), Navarra (43), Almería (0), Cádiz (0), Córdoba (0).
Ver las 34 provincias
| Provincia | Alumnos presencial | A distancia | Centros | Públicos | Concertados |
|---|---|---|---|---|---|
| Cantabria | 0 | 52 | 1 | 1 | 0 |
| Navarra Comunidad Foral de Navarra | 0 | 43 | 1 | 1 | 0 |
| Almería Andalucía | 0 | — | 1 | 0 | 0 |
| Cádiz Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Córdoba Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Granada Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Huelva Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Jaén Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Málaga Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Sevilla Andalucía | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Zaragoza Aragón | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Asturias Principado de Asturias | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Burgos Castilla y León | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| León Castilla y León | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Palencia Castilla y León | 0 | — | 1 | 0 | 1 |
| Salamanca Castilla y León | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Albacete Castilla-La Mancha | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Ciudad Real Castilla-La Mancha | 0 | — | 1 | 0 | 0 |
| Toledo Castilla-La Mancha | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Barcelona Cataluña | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Girona Cataluña | 0 | — | 2 | 1 | 0 |
| Lleida Cataluña | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Tarragona Cataluña | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Alicante Comunitat Valenciana | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Valencia Comunitat Valenciana | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Badajoz Extremadura | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Cáceres Extremadura | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| A Coruña Galicia | 0 | — | 2 | 2 | 0 |
| Lugo Galicia | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Pontevedra Galicia | 0 | — | 3 | 3 | 0 |
| Madrid Comunidad de Madrid | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Murcia Región de Murcia | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Gipuzkoa País Vasco | 0 | — | 1 | 1 | 0 |
| Bizkaia País Vasco | 0 | — | 1 | 0 | 0 |
«Centros» cuenta los centros que imparten el ciclo en modalidad presencial; los de a distancia suelen matricular alumnos de varias provincias. Fuente: Estadística del alumnado de Formación Profesional, curso 2024-2025. Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
Trabajar como
- Jefa / jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén
- Jefa / jefe de turno
- Supervisor / supervisora de equipos, procesos y productos
- Encargada / encargado de producción
- Encargada / encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos
- Técnica / técnico en análisis de alimentos
- Técnica / técnico en análisis sensorial
- Técnica / técnico en laboratorio de control de calidad
- Inspector / inspectora o auditor / auditora de calidad
- Encargada / encargado de la gestión de la seguridad alimentaria
- Encargada / encargado de aprovisionamientos
- Encargada / encargado de la línea de envasado y embalaje
- Encargada / encargado de control ambiental y seguridad laboral
- Técnica / técnico comercial
Puedes trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria, integrado en un equipo de trabajo, realizando tareas de gestión de la producción, organización y control en áreas como logística, investigación y desarrollo, calidad y seguridad alimentaria.
Qué se aprende
- Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas
- Conducir las operaciones de elaboración de productos alimentarios, resolviendo las contingencias que se presenten
- Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad
- Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos
- Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad
Módulos del ciclo
- Tecnología alimentaria
- Biotecnología alimentaria
- Análisis de alimentos
- Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
- Organización de la producción alimentaria
- Comercialización y logística en la industria alimentaria
- Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
- Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
- Control microbiológico y sensorial de los alimentos
- Nutrición y seguridad alimentaria
- Procesos integrados en la industria alimentaria
- Innovación alimentaria
- Inglés Profesional (Grado Superior)
- Itinerario personal para la empleabilidad I
- Itinerario personal para la empleabilidad II
- Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Superior)
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- Proyecto intermodular en procesos y calidad en la industria alimentaria
- Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma)
Otros ciclos de Industrias Alimentarias
| Ref. | Ciclo | Nivel | Media primer año | Trabajan el primer año |
|---|---|---|---|---|
| INA-M01 | Aceites de Oliva y Vinos | Grado medio | — | — |
| INA-M02 | Elaboración de Productos Alimenticios | Grado medio | — | — |
| INA-M03 | Panadería, Repostería y Confitería | Grado medio | — | — |
| INA-S02 | Vitivinicultura | Grado superior | — | — |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cobra un técnico superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria?
Según la Seguridad Social, quienes terminaron este ciclo en 2020 cotizaron de media 19.430 € brutos en su primer año a jornada completa, unos 1620 € al mes en 12 pagas. Seis de cada diez cotizaron entre 14.830 € y 23.190 €. Al tercer año, la media era de 21.990 €. Es la cifra de toda su familia (Industrias Alimentarias): el Ministerio no la publica para este ciclo por separado.
¿Tiene salidas el ciclo de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria?
El 49,3 % de sus titulados estaba dado de alta en la Seguridad Social el primer año tras terminar y el 72,1 % al cuarto, frente al 45,1 % y el 73,6 % de media del grado superior. Quien sigue estudiando cuenta como «no trabaja».
¿Dónde se puede estudiar el ciclo de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria?
En el curso 2024-2025 lo impartían 49 centros en modalidad presencial: 44 públicos, 1 concertados y 4 privados. Donde más alumnos tiene es en Cantabria, Navarra, Almería. También se puede estudiar a distancia: 95 alumnos lo hacían así.
¿Cuánto dura y qué se necesita para entrar?
Son 2000 horas, normalmente dos cursos, con una parte de formación en empresa. Para entrar hace falta el Bachillerato, un título de grado medio o aprobar la prueba de acceso a grado superior. Cada comunidad abre su plazo de admisión, normalmente entre junio y julio.
¿Es difícil el ciclo de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria?
Un dato que ayuda a saberlo: en el curso 2023-2024 sus alumnos presenciales aprobaron el 84,6 % de los módulos a los que se presentaron, menos que la mediana de los ciclos del grado superior (86,6 %). En centros públicos fue el 83,7 % y en privados el 99,1 %.
Fuente: Estadística de Inserción Laboral de las personas graduadas en FP. Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes, publicada el 26-11-2025, tablas por ciclo y por familia profesional. Contenido del título: TodoFP. Cómo tratamos los datos.